Taller d’aperitius nadalencs, a Torrefeta
El dissabte 10 de desembre a la tarda es va dur a terme, al local social de Torrefeta, un taller de cuina dedicat als aperitius per aquestes festes de Nadal.
DIMECRES 14 DESEMBRE 2022
El taller el va desenvolupar la Teresa Besora, de Riber. Hi va assistir unes vint-i-cinc persones, que van gaudir, aprendre i passar una molt bona estona. La Teresa va explicar diferents aperitius, amb ingredients i textures diferents i per a tots els gustos! Alguns exemples són el canaló de mango amb reducció de Pedro Jimenez, la coca de pasta de full amb roquefort, pera i nous, el paté d’olives amb formatge brie i tomàquet xerri, etc. Van ficar en pràctica el que s’havia explicat al taller i finalment es va fer una foto de grup per tenir-ne un bon record.
